白果的功效与吃法

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银杏,又叫白果。我国记载银杏食疗的著作,首推元代饮食太医忽思慧写的《饮膳正要》。书中介绍了膳食内加入银杏,对人体机能和不同疾病所产生的效能。后来,记载银杏食疗的著作相继问世。清代温病学家王士雄的《随息居饮食谱》详细介绍了银杏与其他药物、谷物合理搭配,以更好地发挥对人体的补益用。当代食疗专家胡珍珠、窦国祥等,更用营养学和医药学原理,给食疗以科学的阐释和分析。

银杏的营养

银杏的种仁,营养丰富,除淀粉、蛋白质、脂肪糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分。

银杏的药用

银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能,可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、 赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药,用于临床。

银杏的食用

银杏在古代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。但食用白果的用量和食法不当,会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。生食(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒,小儿根据年龄体重每次2~5粒,隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心(胚芽)。若熟食,每次20~30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使剂量大一些,也是不会发生中毒的。

银杏为中国著名干果之一,味道鲜美,柔韧滑腻,别具风味,较之莲子,更胜一筹。

银杏可·改善动脉、静脉和毛细血管当中的血流。

·改善老年人记忆力衰退和信息处理速度的降低问题。

·延缓早老性痴呆症的发生。

·减少由于四肢血流不足所引起的脚疼的发生。

·防止细菌的过分活跃,包括牙龈疾病。

·缓解旋晕症。

·减少耳鸣。

·防止由于视网膜缺氧引起的视力衰退。

·改善由于血液减少引起的听力损失。

·降低血压。

·增加良性的HDL胆固醇。

·防止不正常的血栓的发生。

·通过增加流入的血流,缓解男性阳痿的症状。

·缓解雷那尔德病,这是一种循环系统疾病,会引起手脚发冷。吃白果要注意的不宜中国银杏在线 报道 白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。据报道,曾有小儿吃 5至 10粒而中毒亡的例子。做为干果食用,白果必须熟食或制成蜜饯。入药用,熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载: “稍食则可,再食令人气壅,多食令人颅胀昏闷,昔有服此过多而胀闷欲者。又说: “小儿多食,昏霍发惊。昔有饥者,以白果代饭食饱,次日皆。 ”据现代医学研究,白果中有一种类似鹰硷的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延 髓麻痹而亡。目前医药界认为,儿童生吃 7~ 15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。 5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。? 白果中毒,首先要有食用白果史,其潜伏期可能为几小时至十几小时。 表现的症状主要有:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外,还有明显的中枢神情系统受损的表现:头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐,意识丧失或昏迷。严重者,可导致呼吸麻痹而亡、症状发展迅速,须急速抢救处理。 处理方法:急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液,以稀释血中毒浓度及治疗脱水,并可给服蛋清、活性炭。同时给予对症处理:抽搐者给予镇痉剂,面紫红者给予氧气,呼吸兴奋剂,和进行人工呼吸。中药急救: ①生甘草 100克,水煎服; ②白果壳 50克,水煎服; ③白果树皮 30克,水煎服; ④射香 0.3克,温水冲服。 育儿宝典:孕妇、幼儿不宜吃银杏中国银杏在线 报道银杏也称白果,富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、B2等。银杏不仅是上好的食用佳品,还具有极佳的保健功能。现代医学证明:银杏中的黄酮甙对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗效果,经常食用银杏可以 扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润,精神焕发。 白果最典型的食谱是白果炖鸡,相传白果烧鸡为青城山天师洞的道士创制。由嫩母鸡、银杏、姜片等入砂锅以文火煨成。食后能使人精神焕发、身强体健。 但由于银杏中含有微量氢氰酸,过量食用,会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大,甚至昏迷不醒等中毒现象,因此不宜过量、过频食用。而且,孕妇及幼儿不宜食用。 中药房所卖的去壳白果,是已经炮制过的干品(当食材最好先蒸软,以免影响口感),而市场上的真空包装白果,则是已煮熟的鲜品,毒性都已减低,所以只要注意不过量,是可以安心享受的。 若生食,一定要去壳、去红软膜、去心(胚芽),成人每天最多吃5~7粒。若熟食,每次20~30粒为宜。白果(鲜)知识介绍:白果为银杏科银杏的种子。银杏树,又名白果树、公孙树,是世界上现存最古老的果树之一,素有“活化石”之称。

银杏树为落叶乔木。枝分长枝与短枝。叶簇生于短枝,或螺旋状散生于长枝,扇形,上缘浅波状,有时中央浅裂或深裂,脉叉状分枝;叶柄长。花单性雌雄异株。

种子核果状,卵形或椭圆形,长1.5~3cm,宽1~1.8cm;表面乳白色至淡棕**,光滑,基部有1~2个圆点状突起,边缘有棱线。内种皮坚硬,种仁扁球形,淡黄绿色。味微甘、苦。白果(鲜)营养分析:1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;

2. 经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发;

3. 治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数;

4. 近年来的临床经验证明,银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。 白果(鲜)适合人群:一般人均可食用

1. 特别适宜尿频者、体虚白带的女性;

2. 有实邪者不可服用。 白果(鲜)食疗作用:银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒。

可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜。

治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

1. 敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。

2. 收涩止带,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。

3. 祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。

4. 收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。食疗验方:

1. 应用于喘咳痰稀:种仁30克,冰糖15克,水煎至种仁熟透,连渣服,每天1-2次。

2. 治疗美尼尔综合症:白果30克,有恶心呕吐者加干姜6克,共研细末,分4等份,早晚饭后各服1份。

3. 治疗粉刺:先用温水洗脸,后将白果种仁去外壳,用刀片切出平面,频搓患部。 白果(鲜)做法指导:1. 白果用时去壳,捣碎,生用,或蒸、煮熟以后用;2. 白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。

猪血对人体有什么菅养?

目前不少女性为了养颜护肤,不惜花费高价购买昂贵的化妆品、护颜品来美容,然而却不甚理想。其实,对于女性来说,追求容颜娇美重在养血。祖国医学认为“妇人以养血为本”,因为女性生理有耗血较多的特点。

猪血价廉物美,堪称“养血之玉”。其食用方法很多:既可将猪血切片与葱、姜、青蒜炒食;也可将猪血切丝与粉丝、黄瓜丝等,做成凉拌菜吃;更多的人习惯于用猪血与瘦肉、粉丝、青菜等相配作汤。猪血,虽被人们视为屠宰下脚料,但却是最理想的养血之物,尤其适宜于爱美的女性食用。猪血含铁量较高。据测定,每百克内高达45毫克,比猪肝高20倍,比鸡蛋高18倍,且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同,摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血,可有效地补充体内消耗的铁质,防止缺铁性贫血的发生,从而使自己面如桃花,活泼轻盈,这是任何高级化妆品都无法相比的。(胡琪张瑜)

猪血的营养十分丰富,素有“液态肉”之称。据测定:每100克猪血含蛋白质16克,高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量,而且容易消化吸收。

猪血的另一特点是含脂肪量极少,每100克仅含0.4克,是瘦猪肉含脂肪量的1/70,属低热量、低脂肪食品。另外,猪血中所含人体必需的无机盐,如钙、磷、钾、钠等,以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多。

猪血含铁量非常丰富,每100克含铁高达45毫克,比猪肝高两倍,比鸡蛋高18倍,比瘦肉高20倍。铁是造血的重要材料,人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血,所以,贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用、  医学研究证明,猪血所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老的作用,老年人常吃猪血,能延缓机体衰老,耳聪目明。

猪血中还含有一定量的卵磷脂,能抑制低密度脂蛋白的有害作用,有助于防治动脉粥样硬化,是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品,对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。

老年人由于牙齿脱落,咀嚼困难,加上消化功能减退,食物不能被充分消化吸收,易患营养不良。猪血质软似豆腐,很适宜老年人食用。

祖国医学记载,猪血“性味咸平,治头痛眩晕、中腹胀满、肠胃嘈杂、宫颈糜烂”,具有多种食疗用途。常用的食疗方如猪血鲫鱼粥:用猪血300克,鲫鱼(去鳞及内脏)100克,粳米100克,白胡椒少许,加适量水,共煮成粥。常服可治疗贫血、神经性头痛,身体虚弱、神经衰弱、失眠多梦等症。

值得注意的是,猪血营养丰富,可作食疗、药膳,但在收集猪血时一定要注意卫生,避免污染。另外,病猪的血,千万不要食用。(陕西省人民医院 兰景轩)

猪血的营养十分丰富,素有“液态肉”之称。据测定:每100克猪血含蛋白质16克,高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量,而且容易消化吸收。

猪血的另一特点是含脂肪量极少,每100克仅含0.4克,是瘦猪肉含脂肪量的1/70,属低热量、低脂肪食品。另外,猪血中所含人体必需的无机盐,如钙、磷、钾、钠等,以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多。猪血含铁量非常丰富,每100克含铁高达45毫克,比猪肝高两倍,比鸡蛋高18倍,比瘦肉高20倍。铁是造血的重要材料,人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血,所以,贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。

医学研究证明,猪血所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老的作用,老年人常吃猪血,能延缓机体衰老,耳聪目明。

猪血中还含有一定量的卵磷脂,能抑制低密度脂蛋白的有害作用,有助于防治动脉粥样硬化,是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品,对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。

老年人由于牙齿脱落,咀嚼困难,加上消化功能减退,食物不能被充分消化吸收,易患营养不良。猪血质软似豆腐,很适宜老年人食用。

祖国医学记载,猪血“性味咸平,治头痛眩晕、中腹胀满、肠胃嘈杂、宫颈糜烂”,具有多种食疗用途。常用的食疗方如猪血鲫鱼粥:用猪血300克,鲫鱼(去鳞及内脏)100克,粳米100克,白胡椒少许,加适量水,共煮成粥。常服可治疗贫血、神经性头痛,身体虚弱、神经衰弱、失眠多梦等症。

值得注意的是,猪血营养丰富,可作食疗、药膳,但在收集猪血时一定要注意卫生,避免污染。另外,病猪的血,千万不要食用。

坏处:过量食用,会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非特殊需要人群,一周建议食用不超过2次.

另:血中同时含有猪机体的新陈代谢废物,大量食用也会给人体带来负担(包括激素,药物,尿素等)

水合氯醛中毒简介

目录 1 拼音 2 概述 3 症状 3.1 急性中毒症状 3.2 水合氯醛中毒并发证 4 治疗 5 预防 6 饮食 1 拼音

shuǐ hé lǜ quán zhòng dú

2 概述

中毒量可使中枢神经系统和血管运动中枢抑制,肝肾功能损害,出现严重呼吸抑制和低血压,同时可减弱心肌收缩力和缩短反拗期。水合氯醛是镇静解痉药,口服、 *** 时,单次用量过大或短时间内重复用药过多,均可致水合氯醛中毒。水合氯醛对中枢神经系统有抑制作用,最敏感的是脑干网状结构上行激活系统。

3 症状

水合氯醛中毒的主要征象为昏睡以至昏迷,脉弱,血压和体温降低,呼吸微弱、缓慢,或有节律不整,心动缓慢及其他心律失常,发绀或苍白,瞳孔缩小(后期扩大),对光反射减弱或消失,肌肉松弛,反射消失等。部分患者出现肺水肿和脑水肿,最后可导致呼吸或循环衰竭。内服大量水合氯醛后,可发生严重胃肠道 *** 或腐蚀现象,出现咽喉部及食道疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,或见胃肠道出血、血尿、蛋白尿、肝肿大、黄疸等。少数患者出现谵妄、精神错乱及癫痫样发作。水合氯醛中毒存在急性和慢性两种症状。

3.1 急性中毒症状

致原因多为呼吸中枢衰竭和呼吸肌麻痹。呼吸道局部 *** 表现为喉炎及支气管炎。中毒剂量则可呼吸中枢受到抑制及呼吸肌松弛,出现呼吸变慢。呼吸困难,潮式呼吸发绀等。水合氯醛对食管及胃黏膜有 *** 作用 浓度过大且可发生腐蚀现象,引起出血性胃炎,故有恶心、呕吐,呕吐带血,上腹疼痛,并可有肠炎发生和肠道出血。偶可发生食管狭窄。

中毒病人可有瞳孔缩小、肌肉松弛、谵妄和反射消失等。病程缓慢可因肝、肾损害而发生。本品大剂量有抑制血管运动中枢和心脏功能的作用,故中毒时,可有明显的血管扩张,血压下降,体温降低,及心律失常等。患有心脏病的患者,可致心脏骤停。

慢性中毒症状

有些病人可发生兴奋、肌痛关节痛、中枢神经抑制、丧失、呕吐腹泻、舌部疱疹、呼吸有恶臭、严重口渴、黄疸、膀胱痉挛等。水合氯醛的慢性中毒可以发生各种皮疹:结膜炎、流泪、眼睑浮肿、畏光,偶有眼球转动障碍。

可有些因长期应用而引起习惯性或依赖性,如突然停用可以出现谵妄等。发生轻瘫、震颤、样抽搐、呼吸困难、浮肿和蛋白尿、甲床发炎和脱皮。

应用本品而有耐受性的病人偶有因用量大而发生“耐受性突然消失”的亡,可能是由于肝、肾受损使解毒和排泄能力丧失所致。

3.2 水合氯醛中毒并发证

病程缓慢者可因肝、肾受损而发生黄疽、肝肿大、肝脏触痛、转氨酶升高、蛋白尿及血尿等。

4 治疗

立即用1:5000高锰酸钾溶液或微温水洗胃(小心操作,防止穿孔),酌用硫酸钠导泻;由直肠给药发生中毒时,立即洗肠。静脉输液促进毒物排泄,保护肝、肾,并纠正水和电解质失衡。尽快反复交替注射各种中枢兴奋剂,如尼可刹米、苯甲酸钠咖啡因、山梗菜堿等。其他对症治疗,均可参阅巴比妥类中毒的处理。酒精和水合氯醛有协同作用,治疗时忌用。

5 预防

乙醇和单胺氧化酶抑制剂可增加水合氯醛的毒副作用,最好不可同时应用,若须同时应用则适当减量。

6 饮食

莨菪碱详细资料大全

莨菪碱亦称天仙子碱。是从中药天仙子、洋金花中分离的颠茄生物碱之一,其结构为由莨菪醇和莨菪酸缩合而生成的酯。白色结晶性粉末,无臭,苦辣味。易消旋,水溶液呈碱性。Mp108.5℃,比旋光度[α]20D-21°(乙醇)。本品极易溶於乙醇和稀酸,易溶于氯仿(1:1),可溶于水(1:280)、(1:69)和苯(1:159)。存在于茄科植物天仙子(茛菪)Hyoscyamus niger L.种子、颠茄Atropa belladonna L.、曼陀罗Datura stramonium L.花、唐古尿泡(矮茛菪)Przewalskia tangutica Maxim.根。本品的消旋体即阿托品,作用亦与阿托品相似,对外周作用较阿托品更强。

基本介绍 中文名 :莨菪碱 外文名 :Hyoscyamine CAS号 :101-31-5 分子式 :C17H23NO3 分子式 :C17H23NO3 分子量 :289.36 基本信息,编号系统,物化性质,安全信息,毒理学数据,分子结构数据,计算化学数据,合成方法,用途,相关药品说明,药代动力学,生物活性,莨菪碱中毒,诊断,治疗,分析方法, 基本信息 中文名称:莨菪碱 中文别名:L-天仙子胺;富马酸卢帕他定;天仙子胺; 英文名称:Hyoscyamine 英文别名:L-Hyoscyamine;(-)-Hycosamine;Benzeneacetic acid, α-(hydroxymethyl)-, 8-methyl-8-azabicyclo[3.2.1]oct-3-yl ester, [3(S)-endo]-;scopolamine HCl;er),hcl;(-)-HyoscyaMine;SCOPINE TROPATE HYDROCHLORIDE;ScopolamineSeries;(2S)-(1R,5S)-8-Methyl-8-azabicyclo[3.2.1]octan-3-yl 3-hydroxy-2-phenylpropanoate;SCOPINE TROPATE;chlorhydratedescopolamine;(S)-atropine 分子式:C 17 H 23 NO 3

分子量:289.36900 精确质量:289.16800 PSA:49.77000 LogP:1.86880 编号系统 CAS号:101-31-5 MDL号:MFCD00067306 EINECS号:202-933-0 RTECS号:NH0875000 BRN号:暂无 PubChem号: 物化性质 外观与性状:白色结晶粉末 密度:1.19 g/cm 3 熔点:108.5?C 沸点:429.8?C at 760 mmHg 闪点:213.7?C 折射率:1.581 储存条件:2-8?C 蒸汽压:0mmHg at 25°C 安全信息 海关编码:2933990090 危险品运输编码:UN 1544 6 危险类别码:R26/28 安全说明:S24; S45 毒理学数据 急性毒性:人类途经未知LDLo:1471μg/kg; 小鼠静脉注射LD50:95mg/kg; 分子结构数据 1、 摩尔折射率:80.78 2、 摩尔体积(cm/mol):242.4 3、 等张比容(90.2K):646.1 4、 表面张力(dyne/cm):50.4 5、 极化率:32.02 计算化学数据 1、 疏水参数计算参考值(XlogP):1.8 2、 氢键供体数量:1 3、 氢键受体数量:4 4、 可旋转化学键数量:5 5、 互变异构体数量: 6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):49.8 7、 重原子数量:21 8、 表面电荷:0 9、 复杂度:353 10、同位素原子数量:0 11、确定原子立构中心数量:3 12、不确定原子立构中心数量:0 13、确定化学键立构中心数量:0 14、不确定化学键立构中心数量:0 15、共价键单元数量:1 合成方法 颠茄浸膏经提取精制而得。 用途 生化研究,抗胆碱药及检测金的试剂。 相关药品说明 莨菪碱是副交感神经抑制剂,药理作用似阿托品,但毒性较大,临床套用较少。莨菪碱有止痛解痉功能,对坐骨神经痛有较好疗效,有时也用于治疗癫痫、晕船等。 药代动力学 按0.02mg·kg-1剂量给男性志愿受试者肌注dl-莨菪碱(dl-hyoscyamine),血浆中l-莨菪碱的tmax(吸收率)为8.67min,t 1/2 。l(清除率)为2.43h,dl-莨菪碱的平均Gmax是l-莨菪碱的2.9倍,平均AUC是l-莨菪碱的6.0倍。从dl-莨菪碱和l-莨菪碱浓度计算的d-莨菪碱的浓度,在给药后1~2h之间达到最高。l-莨菪碱的肾分泌大部分发生在6h内,是给予剂量的34%,没有发现共价结合物代谢产物存在。仅在0.02mg·kg-1高剂量组发现心率增加,发生在30min和2h之间。L-莨菪碱的血浆浓度和心率变化用百分率表示呈线性关系:在0.5ug·L-1浓度引起心率缓慢,在高浓度引起心率过速。因此,止涎作用(30min~3h)与血浆浓度相关。 按1.3mg剂量给予人阿托品,阿托品和l-莨菪碱的血药浓度一时间曲线皆呈双指数下降,分布相皆很广,t 1/2 分别为0.63和1.38min;清除相t 1/2 分别为1.86h和2.09h,非常低 生物活性 S-(-)-莨菪碱、R-(+)-莨菪碱和阿托品对乙酰胆碱诱导的豚鼠回肠收缩有抑制作用,其相对活性分别为100、1和85,S-(-)-莨菪碱的活性最强。 莨菪碱中毒 莨菪所含生物碱主要是莨菪碱、阿托品和东莨菪碱。莨菪碱为左旋体,在提取过程中大部分变成了阿托品(消旋体)。莨菪碱为抗胆碱药,其外周作用比阿托品更强。 中毒诊断要点与处理要点参见阿托品的相关内容。 诊断 阿托品中毒的诊断要点为: 有阿托品套用史,出现上述表现。 治疗 阿托品的治疗要点为: 1.口服阿托品中毒者应立即停药,进行催吐,或用阿扑吗啡皮射催吐,并用温开水或1:5 000高锰酸钾液洗胃,继之以50%硫酸镁溶液60ml导泻,生理盐水高位洗肠。同时给予10%葡萄糖液或5%糖盐水静滴,促进排泄和维持体液平衡。 2.对症治疗 (1)烦躁惊厥时可用短效巴比妥类或水合氯醛等。 (2)呼吸抑制时,可用尼可刹米等呼吸兴奋剂。 (3)过敏者可用抗组胺药或糖皮质激素。 3.阿托品拮抗剂 (1)毛果芸香碱:严重中毒者每次5~10mg,15~30min皮射一次,至症状减轻为止;轻者6h注射一次,至口腔潮湿为止。 (2)新斯的明:重症病人0.5~1mg皮射,每15min注射1次,直至瞳孔缩小,症状缓解为止。 分析方法 1.放射-免疫法测定人血浆中阿托品和l-莨菪碱 人血清白蛋白与免疫原偶联,给家兔免疫,获得抗血清,H-阿托品为示踪物。在0.1mL血清或血浆中,能检测9rrrnol·L-1(2.5ng·mL-1)浓度的阿托品和l-莨菪碱。阿托品在人血浆中的回收率接近100%。本法的抗体等同识别阿托品和l-莨菪碱,结构类似的后马托品(horrmtropine)、东莨菪碱和阿托品水解产物托品和托品酸不干扰测定。本方法简单、特异和灵敏。 2.LC/MS/MS法 本法适合分析血浆中l-莨菪碱。 仪器:API Ⅲ—Plus LC/MS/MS质谱仪,大气压化学电离;东莨菪碱为内标。 样品测定:1.0mL血浆中Z一莨菪碱的线性范围为20~500pg·mL_。,运行1.8min,内标和l-莨菪碱达到基线分离。工作直线的精密度和精确度分别为1.2%~5.0%(RSD)和(-4.5)%--2.5%(RE);在60、150、350 Pg·mL-1三个浓度下的精密度和精确度分别为1.9~3.4%(RSD)和-3.3%--5.1%(RE)。